Tanım

Sade ama doyurucu, her kaşığında ev yemeği tadı: Orhangazi usulü Tavuklu Pilav.

Tane tane pişirilmiş tereyağlı pirinç pilavının üzerine, haşlanmış ya da tavada kavrulmuş didiklenmiş tavuk eti özenle yerleştirilir. Tavuk suyu ile lezzeti zenginleştirilen pilav, hem hafifliği hem de besleyiciliğiyle günün her öğününde tercih edilir. İsteğe göre yanında nohut, turşu ya da ayranla birlikte servis edilir.

Orhangazi’nin sade mutfağının en sevilen tabaklarından biri olan tavuklu pilav, özellikle öğle yemeklerinde hızlı ama sağlıklı bir seçenek arayanlar için birebirdir. Ne fazla yağlı, ne ağır—tam kararında lezzetiyle ev yemeğini aratmayan bir klasik.

Her kaşığında anne eli değmiş gibi, sıcacık ve doğal bir tat!